一些饭店由于场地条件并不适合转型为婚礼堂,也就给传统婚庆公司流出了一定的市场空间,抓住这部分市场空间,通过一些模式创新有效的压缩经营成本,也可以很好的生存下来,如果跟酒店深度合作,成为酒店指定婚庆公司,直接把仓库和销售接待都设在酒店,并提供可定制的婚礼服务,或者高质量的套餐选择,也能有效降低成本获取利润。
实际上,有一部分婚庆公司能够长期存活对于婚礼堂而言是非常重要的,因为对于消费者而言,由于婚庆公司的存在,婚礼布置始终是收费的,婚礼堂的布置部分的收费才存在了合理性。而一旦婚庆公司彻底被挤出市场,婚礼堂的场地布置的收费就会不那么理所当然,将逐渐成为不合理的餐饮额外收费。
对于婚庆公司来说,婚礼堂模式也是新的基于。婚庆公司可以与酒店合作投资对婚礼堂进行改造,并协助不具备婚庆经营经验的酒店对婚礼堂进行管理也是一种生存的机会,当然这种合作模式存在一些潜在问题,在后面的文章中将会跟大家一起探讨。 |